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Desde la Sección Intestino Delgado del Departamento de Medicina del Hospital de Gastroenterología Dr. C. Bonorino Udaondo están realizando una nueva encuesta en este sentido para contar con datos en un contexto diferente a la situación inicial.
Información Gentileza de Dietética Lo de Perez
La ciruelas Umeboshi (que significa ciruela seca) es una ciruela que se recoge antes de su maduración completa, se seca al sol y luego se fermenta con sal y hojas de shiso, entre 6 meses y 7 años. El resultado de este proceso es una ciruela pequeñita, arrugada, rosa, y con sabor ácido y salado. Es muy utilizada como alimento medicinal aunque también se le pueden dar otros usos.
Productos Padoan tomó una iniciativa - debido a las circunstancias que estamos viviendo - para que los consumidores puedan hacer públicas sus recetas, para ayudarnos entre todos a aprender de cocina en casa.
Natura Presenta la nueva Mostaza y comparte una riquísima receta de Pechugas en salsa de Espinacas.
Durante los primeros días de agosto, desde el Ministerio de Desarrollo Social de la provincia de Tucumán, pusieron en marcha un proyecto focalizado en las personas celíacas en condición de vulnerabilidad.
Aglutenados entrevistó a la doctora María Inés Pinto Sánchez, médica gastroenteróloga especialista en Enfermedad Celíaca (EC), formada en la Argentina y que ahora reside en Canadá, en la ciudad de Hamilton, donde trabaja desde la Universidad McMaster en investigación y en clínica.
Desde Aglutenados nos propusimos contactarnos con algunos referentes en Instagram vinculados con la celiaquía para conocer más de cerca sus motivaciones: cómo empezaron, qué priorizan a la hora de comunicar y de postear, y otras cuestiones, tales como qué opinan de la moda gluten free.
Compartimos tips de belleza para tus uñas, piel y pelo. Gentileza de Semilla Cosméticos, Ecoderm y System3.
Compartimos esta nota que posteó la Prof. Lic. Paz Temprano en su cuenta de Instagram. Resulta muy enriquecedor. Disfrútenlo.
Actualizamos lugares de compra de productos libres de gluten: dietéticas, negocios que venden libre de gluten, distribuidores, panaderías, reposterías, restaurantes y elaboradoras de comida.
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¿Por qué comprar FRACCIONADOS y no fraccionar en los locales?
Los de siempre, y los que vinieron para quedarse
Encuesta para No Celíacos. Agradecemos a nuestros contactos celíacos que inviten a sus familiares, amigos y conocidos a contestarla. Es súper corta.
LLEGA JUNIO, MÁS HORARIOS, NOVEDADES
El Dr. Boggio Marzet, médico gastroenterólogo pediátrico transmitió en vivo este viernes 5 de junio a las 18 hs y junto con el microbiólogo Dr. Vinderola hablaron sobre Microbiota intestinal, probióticos y fermentados.
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