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ACTUALIZAMOS lugares de compra de productos libres de gluten, distribuidores, venta de pastas, reposteria y restaurantes.
Aglutenados entrevistó a Fabio Nachman, médico gastroenterólogo. Fabio es el actual presidente de la Sociedad Argentina de Gastroenterología (SAGE). En esta entrevista nos cuenta sobre la microbiota: qué es y cuáles son algunas de sus funciones.
Mateo Sierra se define en su Instagram ante 13.000 seguidores como “cocinero de cosas ricas” y libres de gluten. Es celíaco desde los dieciocho años aunque, según su mamá, de bebé ya mostraba algunos síntomas. Vive en la capital de Huesca, España, y participó en 2014 en el concurso de cocina más famoso del mundo: Masterchef (en su versión española). También escribió dos libros con recetas sin gluten.
Un clásico, los Bay Biscuits.
Mati nos contaba que el mijo se puede usar como el arroz o la quinoa para hacer ensaladas, con verduras salteadas o al v...
¡Manos en la masa! Un exquisito Pan Multisemillas sin gluten para disfrutar tus desayunos y meriendas.
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