ENTREVISTA

Primera presidenta de Capaliglu

La Cámara de Productores de Alimentos Libres de Gluten acaba de cumplir diez años. Fue creada el 5 de noviembre de 2009 por un grupo de productores entre los cuales estuvo sin duda Aldo Ripari, su primer presidente. Hace muy poco, asumió ese cargo Silvina Rumi, quien nos cuenta algunas cuestiones vinculadas con su gestión.

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PERFIL

Sensibilidad al gluten, no celíaca

Hoy les contamos la historia de María: hace años que ella elige una alimentación sin gluten. No es celíaca, pero sí sensible a varios alimentos.
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HISTORIA DE ANUNCIANTES.

Bienvenido a lo rico y saludable

Creada en 1987 como un emprendimiento familiar, en la localidad de Aldea María Luisa, Entre Ríos, en sus inicios Julicroc se enfocó en la producción de galletitas dulces y saladas. Convirtiéndose en pionera en la elaboración de Palitos de Maíz en la provincia en 1992.
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HISTORIA DE ANUNCIANTES.

Recetas Natura

Para estas Fiestas, un plato dulce, un plato salado.
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NOTA

Grupo Promotor de la Ley Celíaca

A diez años de la aprobación de la Ley Celíaca.
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ENTREVISTA

Festejé ser celíaca

Federica Stufi se ha convertido en una de las mejores jugadoras de vóley de Italia. Luego de atravesar muchos problemas físicos y estar a punto de abandonar el deporte a causa de una gran pérdida de peso y una posible artritis, descubrió que era celíaca. El diagnóstico fue una bendición para ella puesto que le permitió seguir con su pasión, el vóley, y llegar a la Selección de Italia.
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