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Una receta para un postre rico, fácil, económico.

POSTRE - DULCE -

USAR SIEMPRE INGREDIENTES LIBRES DE GLUTEN CERTIFICADOS

INGREDIENTES PARA  6 PORCIONES:

1 LITRO DE LECHE

1 POCILLO DE ARROZ BLANCO

1 POCILLO Y MEDIO DE AZUCAR

CASCARITAS DE NARANJA O DE LIMON

CANELA

PREPARACION:

Por un lado hervir el arroz y colarlo antes de que esté del todo cocido

Por otro lado hervir la leche con el azúcar y la cáscara de naranja. Una vez que hierve y el arroz está casi cocido, colar el arroz y agregarlo a la leche hirviendo. Revolver, bajar un poco el fuego y sostenerlo durante media hora mas o menos para que quede cremoso.

Luego pasar a un fuente, dejar enfriar y luego llevar a la heladera.

Puede servirse con canela.