Ingredientes

• 1 huevo
• 1 y 1/3 taza de leche
• 1 cdita de manteca derretida o aceite
• 1/2 taza de harina de sorgo
• 1/2 taza de premezcla
• 1 cdita. de azúcar
• 1 cdita. de polvo para hornear apto

PREPARACION:

1. Para la masa, colocar los huevo el huevo en un bowl y sumar la leche la manteca. Añadir la premezcla, harina de sorgo, polvo para hornear y el azúcar, batir hasta que no haya grumos. Lograr una masa espesa.
2. Pintar la sartén con manteca y volcar un cucharón de masa. Dar vuelta cuando la masa de despega y cocer del otro lado.
3. Usar manteca cada vez.
4. Servir con dulce de leche o frutillas con crema o con lo que te guste mas. Pueden ser frutas naturales, miel, yogur.