Cordero, ideal para estas costillas braseadas

CALIENTE. SALADO.

NOTA: Todas las recetas de aglutenados son aptas para celíacos. Es importante que todos los ingredientes, condimentos e inclusive conservantes sean SIN TACC

Ingredientes:

• Cordero
• Sal
• Ajo
• Comino
• Pimienta 
• Romero

Preparación:

Un día antes marinar la carne con ajo, comino, pimienta y romero. ¡El romero va muy bien con cordero!

En el día retirar la carne de la heladera 2 horas antes de cocinarla.   Sellar la carne en sartén asadera, bien caliente. Luego pasarla al horno medio.

Acá está acompañado con un risotto. Excelente combinación. 

¡A disfrutar!