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Una torta fácil de hacer, sin harina, ideal para compartir con unos mates.
DULCE . TORTA. MERIENDA .
Ingredientes:
3 huevos
250 gr de yogur griego o yogur natural
60 gr de eritritol o azúcar
jugo y ralladura de un limón
1 cucharada de harina de coco
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar, agregar el yogur y la ralladadura y jugo de limón. Luego incorporar con movimiento envolventes la harina de coco.
Mezclar bien y poner en horno precalentado en fuente enmantecada, o de silicona. Aprox 30-35 m depende del horno.
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