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Los alimentos ultracongelados son aquellos que:

* Se almacenan a una temperatura igual o inferior a -18°C.

* Se mantienen las propiedades organolépticas del producto

* Se forman microcristales de agua que no dañan la estructura biológica del alimento

Sus productos son libres de gluten, con Omega 3 y 6, sin grasas trans y sin conservante.