Papas rellenas con salchicha y queso azul de Granja Iris

Primero hervimos las papas con cáscara, y cuando estén tiernas las cortamos a la mitad y las ahuecamos. Mezclamos la papa que sacamos con roquefort, aceite y sal. Cubrimos la papa con una salchicha Granja Iris y el relleno que armamos, y ¡listo!

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