Compartimos esta receta de Javiera, una niña chilena que hoy en 2022 tiene 9 años; es celíaca, y cocina. Esta receta es de un budín que ella dice que es muy rico.   ¿ Lo probamos?

MERIENDA - DULCE - BUDIN - TORTA - DESAYUNO -  POSTRE

USAR SIEMPRE INGREDIENTES LIBRES DE GLUTEN

Gracias Javi por esta receta!

QUEQUE FÁCIL al estilo Javi

Ingredientes:

- 2 tazas de harina sin gluten.
- 1/3 taza de aceite
- 4 huevos
- 3/4 de taza de stevia en polvo. O puedes usar azúcar o azúcar rubia.
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas de polvos de hornear

Preparación:
-Precalienta tu horno a 180° o fuego medio
-En un bowl mezcla: Harina, azúcar, aceite, leche y vainilla.
-Luego agregas 4 huevos.
-Con una batidora mezcla primero suave y luego con más energía.
-Cuando la mezcla esté buena le agregas 2 cucharaditas de polvos de hornear.
-Pones en un molde enmantecado y lo llevas al horno por 30-35 minutos.
-Al finalizar puedes decorar con azúcar,  nutella, dulce de leche , crema,  ¡¡o lo que quieras!!